بيتي فور ..

[الرومانسية رورو]

بتي فور



المقادير


1 كوب زبده 1

كوب سكر

2 حبة بيض

2 ونص دقيق

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة بنكج باودر

ملعقة كاكاو

الطريقة



نخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها ثم يضاف إليها السكر والبيض والفانيليا

ويخفق الخليط جيداً يخلط الدقيق والبنكج باودر ثم يضاف تدريجاً إلى خليط الزبدة

حتى يتجانس جميع المقادير ويترك لترتاح قليلاً في الثلاجة

يقسم الخليط إلى قسمين قسم نضع له ملعقة الكاكاو والنص الآخر يترك كما هو

بعد ذلك نضع الخليط في قالب التزين ويشكل يرص في صينية مدهونة ثم يخبز

ويترك ليبرد ثم يزين بالمربي الفراولة والفر مسيل


وبالهنا والشفا