نرجس
05-05-2007, 05:44 PM
اليوم جايبتلكم شي تقرمشوه وعمله سهل كتير ومابحتاج وقت.....
اللي جايبتلكم اياه طريقة عمل شبس بيتي.....
احضري طنجرة ، اغلي كمية من الماء مع ملح و لحد ما تغلى ...
قشري حبات البطاطا ، و باستخدام القشارة اعمليها شرائح رفييييعة ( ممكن اصابع للي بتحب بس تكون رقيقة)..
عند غليان الماء اضيفي فنجان خل ابيض
ثم اضيفي الشرائح للماء و اتركيها تغلي 3 دقائق تقريبا ( اذا اصابع اكتر يعني 5 دقائق)
بعدين صفيها من الماء
بعد تصفيتها جيدا ضعيها في الفريزر .. انا خليتها ربع ساعة و في مرة خليتها اكتر من ساعة ، و النتيجة واحدة
بعد هيك طلعيها من الفريزر و اقليها في زيت غزير و حامي .. و ضلك حركيها كل شوي عشان ما تلتصق ..و لا تغفلي عنها لانه من غير ما تحسي رح تتحمر فجأة .. فشيليها و حطيها على ورق ماص .....
يم يم..صحتين وعافيه.....
منقول
اللي جايبتلكم اياه طريقة عمل شبس بيتي.....
احضري طنجرة ، اغلي كمية من الماء مع ملح و لحد ما تغلى ...
قشري حبات البطاطا ، و باستخدام القشارة اعمليها شرائح رفييييعة ( ممكن اصابع للي بتحب بس تكون رقيقة)..
عند غليان الماء اضيفي فنجان خل ابيض
ثم اضيفي الشرائح للماء و اتركيها تغلي 3 دقائق تقريبا ( اذا اصابع اكتر يعني 5 دقائق)
بعدين صفيها من الماء
بعد تصفيتها جيدا ضعيها في الفريزر .. انا خليتها ربع ساعة و في مرة خليتها اكتر من ساعة ، و النتيجة واحدة
بعد هيك طلعيها من الفريزر و اقليها في زيت غزير و حامي .. و ضلك حركيها كل شوي عشان ما تلتصق ..و لا تغفلي عنها لانه من غير ما تحسي رح تتحمر فجأة .. فشيليها و حطيها على ورق ماص .....
يم يم..صحتين وعافيه.....
منقول