سوري
04-10-2009, 12:49 PM
التبولة
المقادير
2 حزمة بقدونس
3 حبات طماطم
نصف حزمة نعناع أخضر
4 أوراق خس
2 حبة خيار
ربع حزمة بصل أخضر
نصف كوب برغل ناعم
2 ليمونة (عصير)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفي .
تغسل الخضروات ثم تصفي من الماء .
تفرم الخضار فرم ناعم جدا , ثم توضع في زبدية وتخلط جيدا .
يوضع عصير الليمون والزيت والملح في وعاء .
عند التقديم يضاف البرغل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيدا
المقادير
2 حزمة بقدونس
3 حبات طماطم
نصف حزمة نعناع أخضر
4 أوراق خس
2 حبة خيار
ربع حزمة بصل أخضر
نصف كوب برغل ناعم
2 ليمونة (عصير)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفي .
تغسل الخضروات ثم تصفي من الماء .
تفرم الخضار فرم ناعم جدا , ثم توضع في زبدية وتخلط جيدا .
يوضع عصير الليمون والزيت والملح في وعاء .
عند التقديم يضاف البرغل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيدا