|| كـيـكـة الـبـرتـقـال ||

[الـحـور الـعـتـيـق]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

|| البرتقال ||

تعتبر فاكهة البرتقال من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة
مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض حيث تعتبر من الاغذية حيث تخلق بعد عملية تمثيلها "أيضا" مادة قلوية في الانسجة كما ان للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل
مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية كما ان للبرتقال فوائد جيدة
كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا.

و البرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومنعش ومشروب لجميع
الأوقات، وكذلك عصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء
الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية.

ويفيد ويقوي العظام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة
من الكالسيوم ويحتوي على الالياف التي لها دور جيد في الحد من الامساك.

كما ان عصير البرتقال يعتبر من افضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه
على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات.

عصير البرتقال مفيد , وخاصة لمن لديهم ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة

توصلت دراسة إلى ان شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من
السكتات الدماغية ، فضلاً عن دوره المعروف في المحافظة على صحة وسلامة القلب
وتقليل ضغط الدم وكونه مصدراً مثالياً للكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم , وقد أشار باحثو
معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى ان الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى أنه غني
بفيتامين ( سي ) الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم
والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا .

وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرت في مجلة « ستروك » الاميركية ان عدم الحصول على
كميات كافية من فيتامين ( سي ) من الغذاء يزيد خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وخاصة
بين الرجال المصابين بـ ( إرتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة )

ووجد العلماء في دراستهم التي شملت ألفين و419 رجلاً ان خطر الاصابة بالسكتة الدماغية يزداد إلى اكثر
من الضعف عند الاشخاص الذين تنخفض عندهم مستويات فيتامين ( سي ) وكان علماء
اميركيون قد اكتشفوا ان شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً لمدة ستة أسابيع يساعد
على خفض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ميلليمترات زئبق


|| كيكة البرتقال ||

* المقادير *


- 6 بيضات متوسطة
- 3 أكواب دقيق
- كوب و ثلث سكر
- كوب عصير برتقال
- كوب زيت
- قشر برتقال مبشور
- b.p وَ ملعقة نشا



http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54005.png



http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54006.png



http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54007.png




* يمكن استبدال البرتقال بأي نكهة " فانيليا - شوكولاتة - ليمون "

في حالة استبدالها بالفانيليا أو الشوكولاتة يوضع كوب حليب بدل عصير البرتقال

وفانيليا فقط في حالة نكهة الفانيليا ويضاف ملعقة شوكولا بودرة في حالة نكهة الشوكولاتة ..



* الطريقة *

- يوضع الدقيق مع النشا مع الـ b.p في صحن واحد

- توضع الـ 6 بيضات في الخلاط مع قشر البرتقال المبشور ونبدأ في الضرب


http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54008.png


- نستمر في الضرب ثم نضع السكر


http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54009.png


- نضع كوب الزيت و كوب العصير


http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54010.png


- نبدأ بإضافة الدقيق والنشا والـ b.p ملعقة ملعقة إلى أن تنتهي الكمية


http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54011.png


- هكذا نكون قد انتهينا ويتبقى لنا فقط وضع الخليط في صيني ألمنيوم

مدهونة بالزيت و قد تم رشها بالدقيق

http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54012.png


- نضع الصينية في الفرن

- هذا هو الناتج النهائي بعد رشها بالسكر


http://www.4shbab.net/vb/imgcache/54013.png





و صحة و عافية

[المغربية]

مشكوورة جدا اختي الكريمة بيان على المعلومات والفوائد القيمة جدا التي ذكرت عن البرتقال
وكذلك على الكيكة اللذيذة جدا...وعلى الطريقة المفصلة والرائعة
سلمت يداك اختي العزيزة ...وبارك الله فيك على المجهود القيم .
الله يعطيك الصحة
اطيب التحية والسلام
موفقة

[الـحـور الـعـتـيـق]

مشكوورة جدا اختي الكريمة بيان على المعلومات والفوائد القيمة جدا التي ذكرت عن البرتقال
وكذلك على الكيكة اللذيذة جدا...وعلى الطريقة المفصلة والرائعة
سلمت يداك اختي العزيزة ...وبارك الله فيك على المجهود القيم .
الله يعطيك الصحة
اطيب التحية والسلام
موفقة



أهلا بك أخيتي " المغربية " ..

لا شكر على واجب .. بتمنى تكوني استفدتي مما قدمته

تحياتي لك

[سوري]

مشكورة اختي على المعلومات المفيدة

انا بحب البرتقال كتير

وانشاء الله هل اليومين بساوي الوصفة تبعك

دمتي بكل الاحترام

[الـحـور الـعـتـيـق]

مشكورة اختي على المعلومات المفيدة

انا بحب البرتقال كتير

وانشاء الله هل اليومين بساوي الوصفة تبعك

دمتي بكل الاحترام

البرتقال و الحمضيات بشكل عام جداً مفيدة و بالأخص بالشتاء

و بالهنا و الصحة و العافية سلفاً أخي " سوري "

تحياتي لك