خبز الدار

[المغربية]

السلام عليكم ورحمة الله

خبز الدار ...

خبز اساسي معروف عند كل المغاربة

http://img407.imageshack.us/img407/756/dsc05397sa2.jpg

نحتاج الى كمية من دقيق القمح الكامل وكمية من الدقيق الابيض

ملح وخميرة

ماء دافي للعجن

سميدة رقيقة لبسط العجينة.



في قصعة كبيرة نضع الدقيق ونجوف وسطه، ثم نضيف الملح، الخمير الكيماوي.
نخلط العجينة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة وملساء.
نغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
ثم نقسمها الى كويرات كبيرة حجم الخبزة بالصورة
ونقوم برش السميدة أو طحين القمح وبسط الخبيرات ونفرش لها منديل مرشوش بالسميدة وتغطى حتى تخمر.
ونثقب الوجه بشوكة او بسكين وندخلها الى الفرن لتطهى من الجانبين.


شهية طيبة

[فاطمة]

اعطيك الصحة اختي راهو يشهي

بارك الله فيك والمزيد من التفنن في الطبخ

[المغربية]

اعطيك الصحة اختي راهو يشهي

بارك الله فيك والمزيد من التفنن في الطبخ

آمين اختي فاطمة ويعطيك الصحة ويبارك فيك على المرور الجميل
جزاك الله خيرا على ردودك الدائمة اختي
اطيب تحياتي لك
موفقة

[* ميرفت *]

خبز شكله جميل وااااكيد طعمته لذيذة

يعطيك كل ااالعافية اختي االمغربية

عااالوصفات الطيبة االي عم تقدمها النا

شكرا وبااارك الله فيكي اااختي الكريمة

دمتي بحفظ ااالرحمن

تحيااااتي

[sarymast]

بصح احنا ندهنوه من فوق ب البيض باش يجي يبرق ونحطو فوقو الجنجلانيه باش تبهيه هكا ولا راني غالط
ههههههههههههه الف شكر اختي --------تحياتي--------------------------

[المغربية]

خبز شكله جميل وااااكيد طعمته لذيذة

يعطيك كل ااالعافية اختي االمغربية

عااالوصفات الطيبة االي عم تقدمها النا

شكرا وبااارك الله فيكي اااختي الكريمة

دمتي بحفظ ااالرحمن

تحيااااتي

الله يعافيكي اختي ويبارك فيكي
والشكر الك اختي على مرورك الجميل والدائم جزاك ربي كل خير
اطيب تحياتي لك اختي
موفقة

[المغربية]

بصح احنا ندهنوه من فوق ب البيض باش يجي يبرق ونحطو فوقو الجنجلانيه باش تبهيه هكا ولا راني غالط
ههههههههههههه الف شكر اختي --------تحياتي--------------------------

احنا اخي الكريم اللي كندهنوه بالبيض ونحطو فوقو الجنجلان..ماشي هدا
هذاك نوع آخر ..يسمى ب : القْراشْلْ.. اللي هو على هاد الشكل يقدم في الفطور او في العصرونية
وطبعا مقاديره وطريقة تحضيره مغايرة نوعا ما.
http://www.66n.com/pics/hosted/27zjgy1rpjd3h69ljicqiugp7sezrezy.jpg

اما هاد الوصفة اللي حطيت انا تتعلق بالخبز العادي الاساسي .

****
مشكور اخي الكريم على المرور والتعليق الطيب
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك
موفق

[Blue]

خبز شهي جداً ...
دايماً بتقدميلنا وصفات لذيذة مغربية ..
يسلم إيديكي يارب ...

سلامي لكي غاليتي ..

[المغربية]

خبز شهي جداً ...
دايماً بتقدميلنا وصفات لذيذة مغربية ..
يسلم إيديكي يارب ...

سلامي لكي غاليتي ..

الله يسلمك ويبارك فيكي غاليتي بلوو
سررت كثيرا بمرورك الجميل ..وسعيدة انو الوصفة نالت اعجابك:)
اطيب تحياتي لك
موفقة

[سوريانا]

المغربية عنجد مرسي الك كتيرررر
مبين كتيرر طيب خاصة اللي فيو سمسم ياريت اختي تعطيني وصفة كاملة مشان جهزو لبنتي
بحب اعملها هيك شغلات من ايدي افضل بكتير من خبز باتسري
على فكرة اختي المغربية انا مابستغرب ابداا من الاكلات الحلوة اللي تئدميها النا هون
عنجد الي رفئات هون في بروكسل مغاربة عزمتني رفيئة ومامتها عملت لنا اكلة مغربية بتجننن
هي عبارة عن خبز رئيئ كتيرر ومئطع ئطع صغيرة ئدمتو النا مسئي بالدجاج ومرئو
عنجد اكلات مغربية حلوة كتيرر ولذيذةةةة انا لهلئ مابنسى طعم هالاكلة

:)

[المغربية]

المغربية عنجد مرسي الك كتيرررر
مبين كتيرر طيب خاصة اللي فيو سمسم ياريت اختي تعطيني وصفة كاملة مشان جهزو لبنتي
بحب اعملها هيك شغلات من ايدي افضل بكتير من خبز باتسري
على فكرة اختي المغربية انا مابستغرب ابداا من الاكلات الحلوة اللي تئدميها النا هون
عنجد الي رفئات هون في بروكسل مغاربة عزمتني رفيئة ومامتها عملت لنا اكلة مغربية بتجننن
هي عبارة عن خبز رئيئ كتيرر ومئطع ئطع صغيرة ئدمتو النا مسئي بالدجاج ومرئو
عنجد اكلات مغربية حلوة كتيرر ولذيذةةةة انا لهلئ مابنسى طعم هالاكلة

:)

تسلمي اختي وكثير فرحت بكلامك هذا كلك ذووق والله اختي الكريمة
الشكر لك اختي ..لانك نورت الصفحة بمرورك المشرق
ومشان اللي فيو سمسم راح نزلك الوصفة ...وان شاء الله تعجبك اختي :)

وبدي قولك كمان اني استنتجت من كلامك عن الاكلة اللي أكلتيها مع رفقاتك..
اظن انك تقصدين الرْفيسَة ؟؟..لانو هيك بنعملها تماما.
هذا الرابط ..للرفيسة ....اتمنى ان تكون هي نفس الاكلة التي ذكرت ؟:)
http://www.syriafriends.com/vb/showthread.php?t=23356
اسعدني مرورك وتعليقك المميز
بارك الله فيك
اطيب التحية لك