مقارط_( كعيكعات) _

[المغربية]

السلام عليكم ورحمة الله

-( كْعيكْعاتْ)-

http://img355.imageshack.us/img355/6425/dsc01341fg2.jpg

المقادير :

كأس كبيرمن الزبدة والزيت.
بيضتان
كاس كبير من السكر
كاس صغير من ماء الزهر
كيس من خميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط-700 غ تقريبا-
5 ملاعق كبيرة من الجنجلان - السمسم- المحمر
ملعقتان كبيرتان من النافع


الطريقة :

في اناء تخلط الزبدة والزيت والسكر والبيض وماء الزهر والنافع والجنجلان والخميرة ثم الطحين شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة وتصير متماسكة ،
تعمل هده العجينة على شكل حرابل رقيقة تقطع الى طراف صغيرة جدا في حجم الحمصة.
يمكن ان نمرر هذه الحرابيل الطويلة في السمسم بان نرش كميه منه على الطاولة
توضع في صفيحة مزيتة و تدخل في فرن ساخن و تترك حتى تنضج مع تحريكها باستمرار

ملحوظة : كـأس كبير من الزبدة والزيت ، تذاب 125غرام من الزبدة و تفرغ في كأس ثم يضاف اليه قليل من الزيت حتى يمتلئ الكأس.

تقدم عادة في المغرب مصحوبة بالفواكه الجافة والشاي

http://www.qassimy.com/up/users/amina/454796.jpg



الصورة فيها شكلين من المقروط ( كعيعكات)
بالسمسم وغيره.
كنتمى تعجبكم

http://img355.imageshack.us/img355/5026/15694334ih3.png

بالصحة والراحة

[فاطمة]

http://69.64.53.242/picup/uploads/b24e69d435.gif (http://69.64.53.242/picup)

http://69.64.53.242/picup/uploads/46a7120ddb.gif (http://69.64.53.242/picup)

[المغربية]

الله يسلمك ويبارك فيكي اختي الكريمة فاطمة
مشكورة على المرور والرد الحميل
جزاك الله خيرا
موفقة